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Plan Estratégico PAED Musga Final


Aug 05, 2009 · Los otros productos secundarios son la alfalfa, olluco, fréjol, chocho, oca, frutales, repollo, palta, lino, verduras. (Ver Cuadro 11) Cuadro 11: Hectáreas sembradas por producto y Centro Poblado Has que cultivan por producto Total Tipo Huayobam Jircahu Musga Torrepam Cauchos Vizcaha (Has) Producto ba ran Urbano pa alfalfa 1,50 2,02 0,50 4,02 ...

OLLUCO ENTERO EN SALMUERA PERU CHEF


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Nov 19, 2018 · Receta de Ajiaco de Olluco. admin. November 19, 2018. 0 comments. El ajiaco de olluco es un plato delicioso, el olluco es un producto andino, que crece mayormente en las zonas altoandinas del Perú, este plato normalmente se acostumbra comer en la parte de la sierra sur del Perú. La preparación de este plato es muy sencilla.

Chef's Sunday: Olluco with Jerky


Sep 23, 2012 · An ancient dish that ruled the Inca's table and still holds court in the homes of all Peruvians is olluco with jerky. The olluco, also called ulluco in English, is a small tuber that seems to belong to the broad variety of the potato family. They are completely Andean products and have been used for some 4000 years in a fusion that pleases and nourishes at the same time it is part and parcel ...

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Olluco Melloco 【Propiedades, Beneficios y Recetas】🥇【2021】


Propiedades nutricionales del Olluco o Melloco. El Olluco son buena fuente de carbohidratos, en su estado fresco posee un 85% de humedad, 14% de almidón y azucares y entre 1 0 2% de de proteínas, además gozan de alto contenido en vitamina C, finalmente contiene una especie de goma, que no es grasa ni fibras.. Además cuenta con diversas proporciones de agua, proteínas, almidón ...

Comidas Del Peru: Olluquito con Charqui


Ya ahora agregale el Olluco, mescla todo bien, recuerda escurrirlo bien antes de echar el Olluco. lo dejas cocer por 20 minutos a media hora. el solo suelta su juguito, cocinalo a fuego medio. una vez listo le espolvoreas el resto del culantro y perejil picados. Siempre se acompaña de arroz blanco graneado.

AmiestiloPeru: enero 2012


Jan 27, 2012 · 1 tomate picado en la picadora. 1 cda de aji panca molido. 1 cda de aji amarillo molido. 1 cda de ajos molidos o 3 ajos chancados. sal, pimienta y cominos al gusto. 4 cdas de perejil y culantro picados. Preparacion:// Calienta la olla y agrega un buen chorro de aceite, Ahi vas a dorar el charqui,una vez que doro le agregas la cebolla, a freir .

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Los tubérculos germinan y crecen fácilmente con temperaturas por encima de los 18° C. El olluco se cultiva igual que la oca, mashua y papas. Con el olluco se pueden hacer varios platos como: La sopa de melloco, el olluquito con charqui (carne seca y salada) y el ají de la papa lisa.

Contando la historia : EL OLLUCO ES PERUANO


El OLLUCO pertenece a la familia de los basellaceae, su nombre científico es Ullucus tuberosus caldas. Es una planta de consistencia viscosa. Las hojas poseen largos pecíolos y el color depende del cultivo. Su cáscara es delgada y suave. Los tubérculos pueden ser alargados llegando a medir de unos 2 a unos 15 cm., también pueden ser curvados.

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